Як прыгатаваць рыс шыратакі (рыс канджак)

Я часта ем рыс канжак, але часам проста хачу чагосьці іншага. Гэты нізкакаларыйны рыс шыратакі з нізкім утрыманнем вугляводаў — адна з самых блізкіх альтэрнатыў сапраўднай ежы ў нізкавугляводнай дыеце.

Нават калі вы не прытрымліваецеся кетагеннай дыеты, гэты нізкавугляводны рыс — здаровы выбар, бо ён утрымлівае водарастваральную абалоніну, а значыць, не ўтрымлівае вугляводаў і мае мала калорый. Для тых, хто занепакоены халестэрынам і дыябетам, гэты нізкавугляводны рыс павінен стаць асноўным прадуктам на вашай кухні!

Што такое рыс конжак?

Рыс шыратакі(рыс канжак) — распаўсюджаная альтэрнатыва кетагеннаму рысу, якая ўзнікла ў Японіі і Паўднёва-Усходняй Азіі. Яго назва «шыратакі» паходзіць ад японскага слова, якое азначае «белы вадаспад», з-за напаўпразрыстага выгляду рысу. Гэты рыс багаты растваральнай харчовай клятчаткай, якая атрымліваецца зканжак, што паляпшае агульнае здароўе стрававання. Ён таксама валодае ўласцівасцямі, якія дапамагаюць схуднець, кантраляваць узровень цукру ў крыві і ачысціць кішачнік.

Які смак у рысу конжак?

Рыс канжаклёгкі і жавальны. Аднак ён лёгка ўбірае патрэбны вам смак стравы, што робіць яго нізкавугляводнай альтэрнатывай рысу.

Дзякуючы развіццю тэхналогій, рыс, выраблены зканжакможна прыгатаваць з рознымі густамі: для атрымання аўсянага рысу ў рыс дадаюць аўсяную абалоніну; у працэсе падрыхтоўкі фіялетавай бульбяной абалоніны можна прыгатаваць фіялетавы бульбяны рыс, фіялетавую бульбяную кашу, фіялетавы бульбяны кактэйль; з гарохавай мукі можна прыгатаваць гарохавы рыс канжак.

Рыс, выраблены з канжака, можна падзяліць на наступныя асноўныя тыпы:

Сухі рыс,вільготны рыс/ самаразагрэты рыс,рыс хуткага прыгатавання.

Як прыгатаваць рыс конжак?

Калі вы ўпершыню адкрываеце ўпакоўку з белым рысам, ён мае непрыемны пах, падобны на пах цудадзейнай локшыны. Лепшы спосаб пазбавіцца ад яго — прамыць яго пад праточнай вадой на працягу некалькіх хвілін або памыць некалькі разоў з невялікай колькасцю белага воцату.

Для падрыхтоўкі рысу шыратакі патрабуецца ўсяго некалькі інгрэдыентаў. Пасля гатоўнасці гэты нізкавугляводны рыс можна дадаць да любой стравы па вашаму выбару.

Інгрэдыенты: рыс канжак, соевы алей, каўбаса, кукурузныя зярняткі, морква, соус.

Прыгатуйце рыс канжак

1. Зліце ваду з рысу конжак у друшляку, затым прамыйце пад праточнай вадой на працягу некалькіх хвілін.

2. Зліце ваду і высыпце рыс канжак у сухі гаршчок (для дасягнення найлепшых вынікаў не дадавайце ваду або алей перад сушкай).

3. Пасля таго, як большая частка вады выпарыцца, дадайце соевы алей; памешвайце на сярэднім агні некалькі хвілін, затым зніміце і пастаўце на талерку.

4. Наліце алей у рондаль, пакладзеце гарніры (кукурузныя зярняткі, каўбасы, моркву) і абсмажце. Дадайце вараны рыс канжак і абсмажце разам. Дадайце соль.

5. Змяшайце інгрэдыенты і тушыце яшчэ некалькі хвілін перад падачай.

Сцэна ўжывання рысу конжаку:

1. Рэстаран: У рэстаране павінен быцьлокшына канжака/рыс, што будзе спрыяць продажам у вашай краме;

2. Рэстараны лёгкай ежы: харчовыя валокны, якія змяшчаюцца ў рысе канжак, больш карысныя для здароўя спажыўцоў у спалучэнні з лёгкімі стравамі;

3. Фітнес-крама: можна есці зхарчовы канжакпадчас фізічных нагрузак, што больш спрыяе вывядзенню з арганізма адходаў і ачышчэнню кішачніка;

4. Сталовая: Ёсць шмат відаў конжака на выбар, якія могуць дапамагчы вам прыцягнуць натоўп;

5. Падарожжы: Вазьміце з сабой скрынку саманагравальнага рысу канжака ў падарожжа, гэта проста, зручна і гігіенічна;

Іншыя дыябетыкі/падсалодвальнікі/людзі, якія сядзяць на дыеце: канжак — ваш лепшы выбар. Харчовыя валокны ў канжаку могуць дапамагчы вам кантраляваць узровень цукру ў крыві і схуднець.

ЗНІЖКА 10% за першае супрацоўніцтва