Ці карысны рыс канжак?
Канжак— гэта расліна, якая стагоддзямі выкарыстоўвалася ў Азіі ў якасці ежы і традыцыйнай медыцыны. Даследаванні паказалі, што высокае ўтрыманне клятчаткі ў канжаку мае шмат пераваг для здароўя. Растваральная клятчатка дапамагае знізіць узровень халестэрыну і глюкозы ў крыві. Дыета з высокім утрыманнем клятчаткі таксама можа дапамагчы рэгуляваць апаражненне кішачніка, прадухіліць гемарой і дывертыкулярную хваробу. Змест ферментаваных вугляводаў у канжаку звычайна карысны для здароўя, але некаторым людзям ён можа быць цяжкім для пераварвання. Калі вы ясьце канжак, гэтыя вугляводы ферментуюцца ў тоўстым кішачніку, дзе яны могуць выклікаць шэраг пабочных эфектаў з боку страўніка. Таму людзям з праблемамі са страўнікам і падвышанай кіслотнасцю страўніка рэкамендуецца не ўжываць прадукты з канжака.
Ці падыходзіць рыс канжак для кето-дыетаў?
Так,Рыс шыратакі(або цудадзейны рыс) вырабляецца з расліны канжак — віду карняплодаў, які складаецца з 97% вады і 3% клятчаткі. Рыс канжак — выдатная дыетычная ежа, бо ў ім 5 грамаў калорый і 2 грамы вугляводаў, і ён не ўтрымлівае цукру, тлушчу і бялку. Расліна канжак расце ў Кітаі, Паўднёва-Усходняй Азіі і Японіі, і ўтрымлівае вельмі мала засваяльных вугляводаў, што робіць яго выдатным выбарам для тых, хто сядзіць на кето-дыеце! Рыс Шыратакі (рыс канжак) падыходзіць для кето-дыеты, і большасць брэндаў не ўтрымліваюць чыстых вугляводаў. Гэта ідэальная замена традыцыйнаму рысу, бо мае падобны смак і тэкстуру без дадання вугляводаў.
Ці карысны рыс конжак для пахудання?
Канжак і завала
Было праведзена шмат даследаванняў, прысвечаных сувязі паміж глюкамананам, або ГМ, і заваламі. Адно даследаванне, праведзенае ў 2008 годзе, паказала, што прыём дабавак павялічвае дэфекацыю на 30% у дарослых, якія пакутуюць заваламі. Аднак памер даследавання быў вельмі невялікім — усяго сем удзельнікаў. Яшчэ адно больш маштабнае даследаванне, праведзенае ў 2011 годзе, разглядала завалы ў дзяцей ва ўзросце ад 3 да 16 гадоў, але не выявіла паляпшэння ў параўнанні з плацеба. Нарэшце, даследаванне 2018 года з удзелам 64 цяжарных жанчын, якія скардзіліся на завалы, паказала, што ГМ можна разглядаць разам з іншымі метадамі лячэння. Такім чынам, вердыкт пакуль не вынесены.
Канжак і пахуданне
Сістэматычны агляд 2014 года, які ўключаў дзевяць даследаванняў, паказаў, што дабаўкі з ГМ не прывялі да статыстычна значнай страты вагі. Тым не менш, іншае агляднае даследаванне 2015 года, якое ўключала шэсць выпрабаванняў, выявіла некаторыя доказы таго, што ў кароткатэрміновай перспектыве ГМ можа дапамагчы знізіць масу цела ў дарослых, але не ў дзяцей. Сапраўды, для дасягнення навуковага кансенсусу неабходныя больш грунтоўныя даследаванні.
Выснова
Рыс канжак карысны для здароўя, многія з яго функцый карысныя для нас, калі вы яго яшчэ не елі, то абавязкова паспрабуйце яго смак.
Вам таксама можа спадабацца
Вы можаце спытаць
Час публікацыі: 20 красавіка 2022 г.